Mater Natura είναι το γενικό όνομα μια σειράς φυσικών κρασιών τα οποία οινοποιούνται από σταφύλια εκλεκτών ποικιλιών που καλλιεργούνται σε επιλεγμένα μικρά αμπελοτεμάχια. Τα κρασιά Mater Natura είναι φυσικά που σημαίνει ότι θειώδες, επιλεγμένες ζύμες ή διατροφικά πρόσθετα δεν χρησιμοποιούνται στη ζύμωση. Τα κρασιά αφήνονται μόνα τους να καθαρίσουν στις θερμοκρασίες περιβάλλοντος το χειμώνα. Συντηρητικά ή πρόσθετα για να τυποποιηθούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά δεν χρησιμοποιούνται. Εμφιαλώνονται χωρίς φιλτράρισμα. Και όπως συμβαίνει στη Φύση κάθε κρασί της σειράς Mater Natura είναι μοναδικό και δεν επαναλαμβάνεται.