Η Ντεμπίνα καλλιεργείται από αιώνες στην ορεινή περιοχή της Ζίτσας. Ο μούστος έμεινε στα στέμφυλα και ζυμώθηκε με τη φύσική ζυμοχλωρίδα του χωρίς προσθήκες και επεμβάσεις. Εμφιαλώθηκε και τελείωσε τη ζύμωση μέσα στη φιάλη δίνοντάς μας ένα απολαυστικό ημιαφρώδες αυτογενές κρασί, καμωμένο σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο οινοποίησης της περιοχής. Απολαύστε το στους 10º - 14º.