3 καρδιές από μαρούλι 1 φινόκιο 2 μέτρια αγγούρια 3 ξινόμηλα ½ ρόδι, τους σπόρους 7-8 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι ½ φλυτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα, χοντροκομμένη 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι, καβουρδισμένο ½ φλυτζάνι τσαγιού ελιξίριο Isis
½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 5 κουταλιές σούπας ελιξίριο Isis Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Κόβουμε στα τέσσερα τα δαμάσκηνα και τα μουλιάζουμε στο ελιξίριο Isis για μια ώρα τουλάχιστον. Πλένουμε και στεγνώνουμε το μαρούλι, το κόβουμε σε φαρδιές λωρίδες. Κόβουμε τα αγγούρια σε κυβάκια. Κόβουμε το φινόκιο σε πολύ λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους. Σε μεγάλη σαλατιέρα, χτυπάμε τα υλικά της βινεγκρέτ, βάζουμε τα σαλατικά, τα καρύδια, το ρόδι και τα δαμάσκηνα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Δοκιμάζουμε το αλάτι και προσθέτουμε περισσότερο ελιξίριο, αν θέλουμε. Ρίχνουμε από πάνω το κουκουνάρι και σερβίρουμε.